نمک رژیمی کیمیا کم سدیم که به جای سدیم زیاد دارای مقدار زیاد پتاسیم است. در پیشگیری و کاهش فشار خون بالا تاثیر دارد. این نمک بهترین منبع پتاسیم طبیعی مورد نیاز برای بدن است.
نمک رژیمی کیمیا که به نام نمک کم سدیم هم معروف شده است. هم برای مبتلایان به فشار خون بالا و هم برای افرادی که پتاسیم بدنشان کم شده پیشنهاد میشود و مفید است.نمک رژیمی یا نمک بدون سدیم ، ممکن است برای افراد سالم نیز توصیه شود اما بهتر است با مشورت پزشک استفاده شود. این نمک اکثرا برای افرادی که نارسایی قلبی دارند و مبتلا به فشار خون بالا هستند تجویز و توصیه شود. مصرف آن برای افراد سالم ای دیگر بی مورد است شاید عواقبی را در پی داشته باشد.
بدن انسان تا حدی نیازمند سدیم و پتاسیم است. بدن، سدیم را از طریق نمک و پتاسیم مورد نیازش را از طریق سبزیجات و میوه ها دریافت می کند. این نمک خوراکی به علت داشتن سدیم و پتاسیم، به عملکرد اعصاب کمک میکند.
خواص نمک رژیمی کیمیا
- حاوی عنصر مؤثر پتاسیم
- کم سدیم
- مؤثر در پیشگری و کاهش فشار خون بالا
- تصفیه شده
- استفاده شده در رژیم غذایی
- یددار
- کنترل فشار خون
- جلوگیری از سکته قلبی و مغزی
- جلوگیری از کاهش بازدهی و خستگی زودرس
- تنظیم نسبت سدیم و پتاسیم برای سیستم اعصاب بدن
- جلوگیری از اختلال در گفتار شنوایی ، ناتوانی جسمی
- جلوگیری از عقب ماندگی ذهنی و جسمی
- مناسب برای دیابتیها
علائم کمبود پتاسیم در بدن
• عدم تعادل مناسب آب در بدن
• اختلال در هضم کربوهیدرات و پروتئین ها
• ضعیف شدن اعصاب
• ریتم غیرطبیعی قلب
کمبود پتاسیم چه زمانی رخ می دهد.
زمانی که فرد به اندازه کافی پتاسیم را از رژیم غذایی دریافت نکند یا در اثر ابتلا به اسهال و استفراغ طولانی مدت پتاسیم موجود در بدنش را ازدست بدهد، با کمبود پتاسیم روبرو می شود.
هیپوکالمی: بیماری است که اگر میزان پتاسیم فردی کمتر از 2.5 میلی مول در لیتر باشد، پزشکان این شرایط را هیپوکالمی می نامند.
هیپوکالمی منجر به عارضه های یبوست، فشارخون بالا، مشکلات کلیوی و مشکلات قلبی می شود.
مزایا و معایب نمک رژیمی
استفاده از نمک رژیمی برای افرادی تجویز می شود که سطح پتاسیم بدنشان بر اثر استفاده از برخی دارو ها و یا برخی بیماری ها، کاهش پیدا کرده است. اگر افراد سالم نمک پتاسیم (بدون سدیم) را جایگزین نمک معمولی کنند پس از مدتی دچار عارضه کمبود سدیم می شوند که مشکلاتی در پی دارد.
حداقل نیاز یک فرد به سدیم روزانه 200 میلی گرم است.
عوارضی که در اثر کمبود سدیم برای بدن ایجاد می شوند زیاد هستند. مغز انسان به سدیم حساس است و در صورت نبود سدیم علائم عصبی از قبیل گیجی، تشنج، کندی و کما و مرگ ایجاد می شوند.
علائم دیگر کمبود سدیم
تهوع، اختلال در دستگاه گوارش، گرفتگی عضلات دست و پا، کشیدگی عضلانی، تشنج، ضعف و ناتوانی میباشد.
علائم کمبود پتاسیم و سدیم شباهت زیادی به هم دارند، به همین دلیل درصورت افزایش یکی از مقادیر در تشخیص آن دچار سردرگمی می شوند.هنگامی که فردی دچار گرفتگی عضلات می شود گمان می کند که نیاز به پتاسیم دارد. در صورتی که احتمال دارد نیاز به افزایش سدیم دریافتی یا کاهش پتاسیم دریافتی داشته باشد.
در افرادی که از عارضه نارسایی کلیه رنج می برند مصرف این نوع نمک پیشنهاد نمی شود زیرا سدیم و پتاسیم موجود در نمک از طریق کلیه دفع شده و نمی تواند تاثیری بر سلامتی آن ها داشته باشد
مضرات استفاده از نمک رژیمی
در افراد سالم و در شرایطی که روند بدن طبیعی است؛ مهمترین الکترولیت داخل سلولی ، پتاسیم و مهمترین الکترولیت خارج سلولی، سدیم می باشد. نمک های معمولی متشکل از سدیم 100 درصد می باشند که موجب افزایش و ایجاد فشارخون در افراد می شوند.
تحقیقات انجام شده در این زمینه نشان دهنده آن است که مصرف نمک های معمولی خطر ابتلا به دیابت و فشار خون را افزایش می دهد این در حالی است که استفاده از نمک رژیمی به مبتلایان دیابت توصیه می شود. ولی گاهی فکر اشتباه درباره نمک رژیمی منجر به مضرات غیرقابل جبران می شود.مثلا بعضی از افراد دیابتی گمان می کنند جایگزین شدن سدیم با پتاسیم، زیان های نمک را به کلی از بین می برد در حالی که این تصور کاملا غلط است.
درحقیقت زمانی که میزان سدیم موجود در بدن بالا می رود، فشار اسمزی خارج سلول بیشتر می شود و با فشار وارده، آب از محوطه بین سلول به فضای میان بافتی جریان می یابد. از طرفی دیگر، اگر میزان دریافت پتاسیم بدن بیش از حد معمول بالا برود، فشار اسمزی به جای خارج سلول به درون سلول وارد می شود و موجب ایجاد مشکلاتی در داخل سلول می شود.
در نتیجه می توان گفت: اگر میزان هرکدام از این عناصر(سدیم، پتاسیم) در بدن بیشتر از حد طبیعی باشد، مشکلاتی را برای فرد ایجاد می کند.
استفاده از نمک رژیمی با توصیه پزشک
بهتر است از مصرف نمک کم سدیم یا رژیمی، بدون توصیه پزشک خوداری کنید.
در بعضی از موادهای غذایی برای طعم دهی از پتاسیم استفاده می شود که استفاده از آن ها موجب بالا رفتن سطح پتاسیم در خون می شود.لذا توصیه می شود در صورت مصرف این نوع نمک با دادن آزمایش خون سطح پتاسیم موجود در بدنتان را با مشورت پزشک کنترل کنید.
همان طور که ذکر شد، استفاده از نمک کم سدیم (رژیمی) به افرادی توصیه می شود که به دلیل استفاده از برخی داروها دچار کاهش بیش از حد پتاسیم خون شده اند.
برای دریافت پتاسیم می توانید از سبزیجاتی از قبیل اسفناج، جعفری، هویج و میوه هایی از جمله خرما و موز استفاده کنید.همچنین استفاده از حبوباتی مانند نخود و لوبیا، مغز گردو، پسته، بادام و فندق در طول روز توصیه می شود.
بدون دیدگاه