نمک تصفیه شده به وسیله تولیدکننده گان و کارخانه های نمک که در نقاط مختلف کشور ایران پراکنده شده تولید می شوند و جهت استفاده روزمه افراد به عنوان نمک سفره و همچنین مزه دهنده به غذا استفاده می شود.

نمک تصفیه شده چیست ؟

نمک ماده ای است که از ترکیب دو عنصر کلر و سدیم تشکیل یافته و کلرو سدیم به شکل کریستالهای سفید با دانه های بسیار کوچک در طبیعت وجود دارد. و نمک طعام ماده ای متبلور، شورمزه و بدون بو که اساسا” از کلرور سدیم تشکیل شده است نامیده می شود

از آغاز زندگی بشر از کلرور سدیم به عنوان یک ادویه که به رژیم غذایی افزوده می شود استفاده می شد و خواص ضد میکروبی نمک و نیز خاصیت نگهداری مواد غذایی و پیشگیری از فساد آن ها روشی شناخته شده در زندگی افراد بشر بوده است.

امروزه بیشتر بیماری های قلبی و عروقی و پرفشاری خون از مصرف زیاد از نمک است که به عنوان یکی از مهم ترین عوامل خطر در شیوع این بیماری ها می باشد.

نمک در طبیعت به دو شکل جامد (معادن نمک) و محلول در آب دریا یافت می شود. در نقاط مختلف کشورمان ، ماده نمک به شکل معادن نمک دیده می شوند. نمک استخراج شده از معادن، دارای ناخالصی هایی زیادی است که برای سلامتی مضر است. برای نمونه می توان از  مواد نامحلول مانند شن، ماسه و خاک و مواد آلاینده که برای استخراج از معدن استفاده می شود و مواد محلول نظیر سختی (کلسیم و منیزیوم) سولفات و فلزات سنگینی از قبیل سرب، جیوه، ارسنیک، کادمیوم نام برد

اگر این ناخالصی ها در ترکیب نمک باقی بماند باعث بروز عوارض نامطلوب در اندام های گوارشی، کلیوی، کبدی و ریوی می شود و در تعداد زیادی باعث مسمومیت می شود ، و حتی موجب می شود آهن در بدن جذب نشود. بنابراین واحدهای تولید کننده نمک و کارخانه های تولید نمک با تجهیز سیستم تصفیه توانسته اند با روش تبلور مجدد ناخالصی های محلول و نامحلول موجود در نمک را از بین برده و نمکی کاملا” بهداشتی تحت عنوان“نمک تصفیه شده” تبلور مجدد را تولید کنند

تولید کننده نمک ایران

ایران با دارا بودن معادن نمک غنی و وسیع در نقاط مختلف کشور، به یکی از بزرگ ‌ترین تولید کنندگان و تأمین ‌کنندگان نمک در منطقه تبدیل شده است. این کشور با بهره ‌برداری از منابع طبیعی خود، انواع مختلفی از نمک را برای کاربرد های مختلف تولید می‌کند که شامل: نمک خوراکی، نمک تصفیه شده ، نمک صنعتی، نمک شیلاتی، نمک سنگی، نمک پودری و نمک‌های تخصصی دیگر است. نمک تولید شده در ایران، به علت کیفیت بالای مواد اولیه و فرآیند های تولید پیشرفته، از شهرت و محبوبیت زیادی در بازار های داخلی و بین‌المللی برخوردار است.

کارخانه ‌های تولید نمک در ایران با استفاده از تکنولوژی‌های روز دنیا و تجهیزات پیشرفته، انواع نمک ‌های مورد نیاز صنایع مختلف را تولید می ‌کنند. این نمک ‌ها بسته به نیاز مصرف ‌کنندگان، در شکل‌های مختلفی مانند: نمک فله‌ای، بسته‌بندی شده و یا به صورت نمک‌های فرآوری شده عرضه می ‌شوند. صنایع مختلف از جمله صنایع شیمیایی، غذایی، دارویی، آبزی ‌پروری و کشاورزی به طور گسترده از این نمک‌ها استفاده می ‌کنند.

در این راستا، کارخانه ‌های مختلف نمک در ایران با تولید محصولات با کیفیت و مطابق با استانداردهای جهانی، توانسته‌اند سهم بسزایی از بازارهای داخلی و خارجی را به خود اختصاص دهند. در ادامه به برخی از مهم ‌ترین و معتبر ترین کارخانه‌های تولید نمک در ایران اشاره می ‌کنیم که تولیدات خود را به صورت عمده و با قیمت ‌های رقابتی در اختیار مشتریان و صنایع مختلف قرار می ‌دهند.

لیست کارخانه های نمک ایران

ایران با دارا بودن معادن غنی نمک و تولید نمک‌های مختلف برای صنایع مختلف، یکی از تولید کنندگان بزرگ نمک در منطقه است. در ادامه، لیستی از برخی از مهم ‌ترین کارخانه ‌های تولید نمک در ایران آورده شده است که انواع مختلفی از نمک ‌ها را برای مصارف مختلف تولید می ‌کنند:

کارخانه نمک پارس شیمی
کارخانه نمک گرمسار
کارخانه نمک ساوه
کارخانه نمک نمکستان
کارخانه نمک سمنان
کارخانه نمک البرز
کارخانه نمک یزد

کارخانه نمک پارس شیمی شامل: نمک خوراکی (نمک تصفیه شده )، نمک صنعتی، نمک صدفی، نمک شیلاتی، نمک شکری، نمک پودری، تولید نمک با کیفیت بالا برای استفاده در صنایع مختلف از جمله شیمیایی، غذایی و صنعتی از ویژگی های آن است. این کارخانه به دلیل صادرات گسترده‌اش به کشور های مختلف شناخته می ‌شود.

کارخانه نمک گرمسار نمک صنعتی، نمک خوراکی، نمک شیلاتی، نمک صدفی را دارد. یکی از بزرگ ‌ترین تولیدکنندگان نمک در استان سمنان و ایران، با تولید نمک ‌هایی با درجه خلوص بالا.

کارخانه نمک ساوه نمک خوراکی، نمک صنعتی، نمک دریا، نمک تصفیه‌شده را داراست.

این کارخانه واقع در استان مرکزی به عنوان یکی از بزرگ ‌ترین تولیدکنندگان نمک در کشور، انواع نمک ‌های خوراکی و صنعتی را تولید می ‌کند.

کارخانه نمک کویر یزد شامل: نمک خوراکی، نمک صنعتی، نمک شیلاتی، نمک کریستالی.

کارخانه نمک کویر یزد با استفاده از روش ‌های پیشرفته در فرآوری نمک، محصولات با کیفیت بالا تولید می ‌کند که در صنایع مختلف استفاده می ‌شود.

کارخانه نمک نمکستان شامل: نمک خوراکی، نمک شیلاتی، نمک صنعتی، نمک پودری.

در این کارخانه تولید نمک با درجه خلوص بالا و فرآوری شده برای استفاده در صنایع مختلف از جمله تصفیه آب، شوینده ‌ها و صنایع غذایی به کار می رود.

کارخانه نمک قزوین شامل: نمک خوراکی، نمک صنعتی، نمک خوراکی تصفیه ‌شده 

خواص: تولید نمک‌هایی با خلوص بالا و کاربردهای متنوع در صنایع مختلف، به ویژه صنعت خوراکی و شیمیایی.

کارخانه نمک سمنان شامل: نمک خوراکی، نمک صنعتی، نمک صدفی.

خواص: این کارخانه با استفاده از روش ‌های علمی و تکنولوژیکی پیشرفته در تولید نمک، به تولید محصولات با کیفیت بالا و مطابق با استانداردهای جهانی می ‌پردازد.

کارخانه نمک البرز، محصولات: نمک خوراکی، نمک صنعتی، نمک خوراکی تصفیه ‌شده.

خواص: تولید نمک‌های خوراکی و صنعتی با استفاده از بهترین منابع معدنی و فرآوری پیشرفته.

کارخانه نمک یزد، محصولات: نمک خوراکی، نمک صنعتی، نمک شیلاتی

خواص: تولید نمک با استفاده از روش ‌های طبیعی و استخراج از معادن غنی نمک در استان یزد.