نمک صنعتی چیست؟
نمک صنعتی آذرخش به نمک‌هایی گفته می‌شود که برای استفاده در صنایع مختلف تولید می‌شوند و معمولا از فرآیندهایی مانند تبخیر یا استخراج از منابع طبیعی به‌دست می‌آیند. این نوع نمک معمولا فاقد مواد اضافی است که در نمک خوراکی وجود دارد و برای مصرف انسانی مناسب نیستند. برخلاف نمک‌های خوراکی که به‌طور معمول به‌شکل یددار و تصفیه‌شده عرضه می‌شوند، نمک صنعتی به‌طور گسترده‌ای در فرآیندهای شیمیایی و تولیدی به کار می‌رود.
نمک صنعتی یکی از مواد اصلی و پرکاربرد در صنایع مختلف است که در کنار استفاده‌های خوراکی، در بسیاری از فرآیندهای صنعتی و شیمیایی نیز مورد استفاده قرار میگیرد. این نوع نمک به‌طور خاص برای کاربردهای غیر خوراکی تولید می‌شود و در بسیاری از بخش‌های تولیدی، شیمیایی، آب‌زیستی، کشاورزی و حتی به‌عنوان یک ماده نگهدارنده در صنایع غذایی نیز به کار می‌رود. در این مقاله، به بررسی نمک صنعتی آذرخش ، انواع آن و کاربردهای مختلف آن در صنایع می‌پردازیم.
روند تولید نمک صنعتی آذرخش چگونه است؟
نمک صنعتی آذرخش معمولا از دو روش اصلی تولید می‌شود: تبلور مجدد و تبخیر.
- تبلور مجدد: در این روش، نمک ابتدا از آب دریا یا چشمه‌های نمکی استخراج می‌شود و سپس با استفاده از روش‌های شیمیایی و فیزیکی، نمک تصفیه شده و به‌صورت خالص‌تر به دست می‌آید.
- تبخیر: در این روش، نمک از دریاچه‌ها یا منابع نمک طبیعی استخراج می‌شود و سپس آب آن تبخیر می‌شود تا نمک به‌طور خشک باقی بماند.
در برخی موارد، نمک به‌طور مستقیم ازمعادن نمک استخراج می‌شود. این نمک‌ها می‌توانند در انواع مختلف مانند نمک شکری، نمک شیلاتی، نمک صدفی ، نمک پودری و دیگر انواع مختلف تولید شوند.
نمک صنعتی آذرخش در چند نوع است؟
نمک صنعتی آذرخش انواع مختلفی دارد که بسته به نوع استفاده و کاربرد، ویژگی‌های متفاوتی دارند. در اینجا به بررسی برخی از رایج‌ترین انواع نمک صنعتی می‌پردازیم:
- نمک شکری: این نوع نمک به‌طور عمده در صنایع شیمیایی و تصفیه آب به کار می‌رود. نمک شکری به دلیل دانه‌بندی ریز و ویژگی‌های خاص خود، برای بسیاری از فرآیندها از جمله تولید کلر و سدیم هیدروکسید استفاده می‌شود.
- نمک شیلاتی: این نوع نمک از تبخیر آب دریا به‌دست می‌آید و به‌طور عمده در صنایع آبزی‌پروری و شیلات مورد استفاده قرار میگیرد. این نوع نمک به دلیل دارا بودن ویژگی‌های خاص، برای حفظ کیفیت آب در مزارع شیلات و جلوگیری از رشد برخی از موجودات آبزی مفید است.
- نمک صدفی: نمک صدفی نوعی نمک است که به‌طور عمده در صنایع غذایی، به‌خصوص در تولید فرآورده‌های دریایی، به کار می‌رود. این نمک دارای بلورهای کوچک و منظم است که به‌راحتی حل می‌شود و طعمی لطیف و طبیعی به محصولات می‌دهد.
- نمک پودری: نمک پودری یا نمک نرم صنعتی از لحاظ ظاهری شبیه آرد است نمک پودری هیج گونه گونه بلور کریستال دربافت خود ندارد بنابراین این محصول نرم ترین نمک صنعتی محسوب می شد این محصول آخرین رنج دانه بندی نمک است و به دلیل نرم بودن اگر در مجاورت رطوبت قرار بگیرد حالت کلوخه به خودش میگیرد.
کاربرد های نمک صنعتی آذرخش کدام است؟
نمک صنعتی آذرخش در صنایع مختلف کاربردهای گسترده‌ای دارد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین کاربردهای آن اشاره می‌کنیم:
- صنعت شیمیایی: نمک صنعتی یکی از مواد اولیه اصلی در صنعت شیمیایی است. این نمک‌ها به‌طور عمده در تولید مواد شیمیایی مانند سدیم هیدروکسید، کلر، سدیم کربنات و دیگر ترکیبات شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
- صنعت تصفیه آب: نمک صنعتی در فرآیندهای تصفیه آب به‌کار می‌رود. این نمک‌ها در فرآیندهای نرم‌سازی آب و حذف آلاینده‌ها از آب‌های صنعتی و شهری مورد استفاده قرار می‌گیرند. نمک در دستگاه‌های تصفیه آب نرم‌کننده به‌عنوان یک عامل کلیدی برای تصفیه آب عمل می‌کند.
- صنعت غذایی: در صنایع غذایی، نمک صنعتی در تولید محصولات مختلف مانند انواع کنسروها، فرآورده‌های گوشتی، آب‌میوه‌ها و محصولات دریایی استفاده می‌شود. این نمک‌ها به‌عنوان نگهدارنده و طعم‌دهنده به کار می‌روند و می‌توانند طول عمر مفید محصولات غذایی را افزایش دهند.
- صنعت کشاورزی: نمک صنعتی در کشاورزی برای بهبود کیفیت خاک و تقویت رشد گیاهان استفاده می‌شود. همچنین در فرآیندهای آبیاری نیز نمک‌های خاصی به‌کار می‌روند تا از رشد علف‌های هرز جلوگیری شود.
- صنعت آبزی‌پروری: همان‌طور که در این مقاله مطالعه کردید نمک شیلاتی یکی از انواع رایج نمک‌های صنعتی است که در پرورش ماهی و دیگر موجودات آبزی به کار می‌رود. این نمک‌ها به حفظ تعادل شیمیایی آب و سلامت موجودات آبزی کمک می‌کنند.
- صنعت داروسازی و آرایشی: برخی از انواع نمک صنعتی به‌عنوان ترکیب پایه در تولید محصولات دارویی و آرایشی استفاده می‌شوند. نمک‌های خاصی در تولید محصولات مراقبت از پوست و لوازم آرایشی مانند شستشوهای صورت و ماساژهای نمکی به‌کار می‌روند.
- صنعت راه‌سازی: در برخی از مناطق، نمک صنعتی برای جلوگیری از یخ‌زدگی در جاده‌ها و خیابان‌ها استفاده می‌شود. در فصول سرد سال، این نمک‌ها به‌عنوان یک ماده ذوب‌کننده بر روی جاده‌ها پاشیده می‌شوند تا از لغزندگی جلوگیری کنند.
تفاوت نمک صنعتی با نمک دریایی از لحاظ ترکیب و مواد مغذی
نمک دریایی طبیعی و تصفیه نشده حاوی ده ها ماده معدنی کمیاب و مواد دیگر است. نمک صنعتی فقط حاوی کلرید سدیم خالص و مواد شیمیایی و شیرین کننده هایی است که برای خوردن نمک و روان شدن نمک آبی به آن اضافه شده است.
وقتی نمک می خوریم، بدن ما به گونه ای تکامل یافته است که انتظار دارد تمام مواد معدنی و سایر مواد همراه با نمک باشد. وقتی آن مواد معدنی و مواد در نمک نباشند، بدن ما به آنها میل می کند و سیگنال گرسنگی را برای خوردن نمک بیشتر ارسال می کند. اما هیچ مقدار نمک صنعتی این ولع را ارضا نمی کند. زیرا مواد معدنی و سایر مواد وجود ندارند. این ولع باعث می شود بسیاری از افراد نمک صنعتی بیش از حد بخورند.
بدون دیدگاه